山东星火培训学院

以美术绘画基础讲起，学习各种水果、蔬菜、花卉、盆景、瓜盅、花鸟、龙舟、瓜盅瓜灯、大型泡沫雕刻、龙凤人物、及展台设计等，讲述时尚糖艺造型及琼脂雕刻等，动物造型及大型群雕和各种单雕、组合雕的雕刻技巧，巧夺天工的创维设计，自然细腻的雕刻方法。

本专业主要学习雕刻制作技术，课程内容丰富，由浅入深，循序渐进。学员可随到随学，入学无需基础，每个教学品种均由学员亲手操作，专业教师跟班指导，包教包会。


食雕冷拼班
两个月
花卉、昆虫编织及虾、蟹、瓜灯、瓜盅、小动物、冷荤拼摆、建筑雕刻、人物雕、整雕。

冰雕专修班
10天
冰雕在饭店宴席摆台中的意义、冰雕的制作工具及材料知识、绘制常用冰雕样品图、动物的各种造型等。

人物专修班
10天
人体速写、素描、泥塑人体造型练习、头像雕刻、仕女、寿星、罗汉、关公等雕刻 。
最佳食雕艺师

专科班
两个月
大宾馆、大饭店用的大、中、小型油雕、冰雕等，以及作品构思，创作设计、展台组合、个人、团体大赛，赛前辅导等。

食雕职业
全修班
两个月
各种水果、蔬菜、花卉、盆景、瓜盅、花鸟、龙舟、瓜盅瓜灯、大型泡沫雕刻、龙凤人物及展台设计等；讲述时尚糖艺造型及琼脂雕刻、动物造型及大型群雕和各种单雕、组合雕的雕刻技巧。巧夺天工的创维设计，自然细腻的雕刻方法。

琼脂雕班
10天
琼脂的基本加工原料、蒸、上色、工具的运用、雕刻技巧实操等 。
西瓜雕班/果盘班 10天 南派、北派技法、画图、瓜类鉴别、选用各种工具的介绍、走线、缕空雕、点灯成形等。